食品厂的生产环境对人民生活的影响重要。良好的加工环境将为产品生产本身取得更好的效果做好准备，而食品厂的生产环境将严重影响食品安全和健康。根据实际情况，净化车间的到来满足了市场化的公众需求。无尘净化车间的管理需要满足哪些规定，为后续加工处理质量的升级做好了准备和需求。根据区域环境、净化程度等因素，食品厂无尘车间规范可分为几个等级，常用的有国内区域产业规范。

　　一、控制温度、湿度和清洁度。

　　温度：夏季26±2℃，冬季22±2℃。

　　湿度：55±10%

　　二、人员进入。

　　1.所有进入净化车间的人必须刷卡进入（严禁进入原材料和成品缓冲区），进入换鞋区，更换净化鞋，然后分别进入相应的更衣室，脱下外套，无尘净化车间管理需要改变清洁工作服，然后进入淋浴房，严格按照淋浴房使用规范进入净化车间。

　　人员进入注意事项：

　　进入净化车间的人员不得佩戴与生产无关的珠宝，如手机、MP3、MP4、收音机等电子产品；净化车间接触产品材料的工作人员必须戴手套；无尘净化车间的管理需要满足哪些规定？如有特殊情况，必须裸手接触产品的操作人员必须每30分钟对手进行一次消毒，或者手用水清洗后必须进行消毒。

　　2.人员外出。

　　车间内的所有人只能通过风淋室旁边的出口门走出净化车间。净化鞋和净化服装严格按照《净化鞋和服装管理规范》执行。

　　三、物料管理。

　　1.进入净化车间的材料、工具和新设备必须在拆卸区域进行拆卸，以确保清洁，然后进入采购缓冲室，做好相应的记录验收工作；

　　2.净化车间尽量不存放与生产无关的物品。存放与生产无关的物品应当标明存放日期。存放期超过两天的，应当定期清理。无尘净化车间的管理需要符合哪些规定？不能存放在净化车间的物品和无用物品应及时清理；

　　3.货物应有序存放，生产使用的手推车、原材料和清洁工具应存放在相应区域，并用标识带对相应区域进行分类；

　　4.禁止在净化车间使用非净化产品。如有必要，应放在回风口附近；

　　5.检验后的成品应整齐地堆放在指定区域，并用标识带进行标识，由出货缓冲区运出车间。

　　四、车间设备管理。

　　车间内的所有设备均由设备工程师编制和记录，安排定期检查和详细记录；在设备醒目的地方，应贴上详细的操作说明和注意事项。无尘净化车间管理需要符合哪些规定？严禁其他人员操作设备；对于一些轻微故障，设备工程师应及时修复。如有重大故障，应及时联系设备制造商提供售后服务；

　　五、净化车间的清洁卫生管理是对净化车间进行区域卫生责任制管理。

　　清洁范围：天花板、墙壁、地板、柱子、设备内外、工作台、货架、门窗等死角。

　　清洗方法：清洗机器时，先关闭机器电源。机箱内用吸耳球吹干，然后用酒精清洗。用酒清洗后，用干燥方可打开电源；机器台面、旋转部分、无尘净化车间的管理需要满足哪些规定？用酒精从上到下，从内到外清洗；墙壁和天花板。机器外壳由上到下用清水清洗；环氧树脂地板应用中性洗涤剂和洗衣机清洗，并定期打蜡保养；整体清洁顺序：先清洁机器内部，再清洁表面，再清洁天花板、墙壁和地面。

　　每班下班前十分钟，各卫生区负责人应按要求清洁各自负责的区域，养成随意清洁的习惯；生产应按岗位安排划分各区域员工的清洁负责人，无尘净化车间的管理需要符合哪些规定，辞职时临时清洁负责人临时清洁负责人，由生产组组长进行日常检查，并由行政、质量和生产管理人员进行检查或抽查。

　　每周进行一次大扫除，由各生产组组长检查，生产部经理复查，清理后的垃圾按要求存放在指定地方，下班前从指定通道带出净化车间。

　　检查标准：白手套触摸无污渍。

　　净化车间由组长管理和生产。每天净化区人员下班后，组长检查每个净化车间的水电是否关闭，设备是否断电，是否清洁，容器和器皿。材料是否放置在规定区域，发现不符合现象，立即记录并纠正，然后关闭所有开关和门，离开净化车间。

　　六、生产纪律管理。

　　各岗位员工必须按照管理坚守岗位，不得离岗、串岗、打瞌睡、坐在地板和生产用具上；净化车间禁止快走、跑步、打架、玩耍等现象；无尘净化车间的管理需要符合哪些规定？净化车间禁止食用和饮用任何东西（除水外），禁止吸烟、明火和火灾。如果真的需要火灾，主人可以在主管签字同意后进行；操作人员的所有操作必须按照操作指导书的规定进行。

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